Россияне отказываются от походов в кофейни — за январь-октябрь 2025 года количество покупок в традиционных кофейнях сократилось на 7,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, 😳 Значительная часть потребителей переориентировалась на альтернативные форматы: в сегменте кофеен самообслуживания зафиксирован рост числа чеков на 9%. Оборот в этом сегменте увеличился на 7% при росте среднего чека на 4,9%. Традиционные ретейлеры активно развивают кофе-пойнты, перенаправляя часть аудитории. По словам директора по развитию сети Cofix Екатерины Пановой, основным драйвером изменений стало уменьшение реальных доходов населения. В целом, утверждают эксперты, в среднесрочной перспективе покупательная способность останется ключевым фактором, определяющим выбор потребителей между форматами. Фото: Freepik 👍 «Инк» — медиа для предпринимателей