Многие друзья знают, что я великий коллекционер меню. У меня 850 экземпляров из 45 стран (и продолжаю собирать). Понятно, что самая большая партия из заведений Москвы. Дягилев, столовая Госдумы, ресторан в телецентре Останкино, культовый Симачёв, кафе на Казантипе, казино Метелица — много раритетов. Сегодня маленькая часть коллекции увидела свет — я мечтал об этом, и в рамках фестиваля завтраков Breakfest это получилось. В Fiorentini на Парке культуры собрался скромный стол на 15 гостей, а шеф Александр Ермаков вдохновился менюшками и создал специальный сет, вдохновленный блюдами пяти десятилетий. От авокадо-тоста 2010-х до стакана сметаны из 80х годов ХХ века. Это было интро, мы договорились про выставку меню в Чтиво-доме. И я обязательно на неё всех позову) Как настоящий коллекционер, я хочу, чтобы мой архив вкуса увидело максимально возможное количество людей.