✡️ Кухня римского горожанина: Геркуланум, 79 год н. э. Реконструкция кухни (culina) в доме среднего сословия Геркуланума — приморского города в богатом южноитальянском регионе Кампания. Как и соседние Помпеи, город погиб при извержении Везувия в 79 году н. э., органика и бытовая утварь законсервировались здесь в мельчайших деталях. На фото показан стандартный быт: каменный очаг с дровницей, печь для выпечки, глиняная посуда для масла и зерна, а также решетчатое окно для света и вытяжки дыма.