Почему два отеля с одинаковым RevPAR могут получить разную прибыль? На ПИР Экспо Сергей Данильченко и Татьяна Ильченко обсудили цифры, бюджетирование и управленческие решения в отеле. Они разобрали, почему для оценки результата важно смотреть не только на выручку, но и на затраты. RevPAR показывает выручку на доступный номер. Но сам по себе он не отвечает на вопрос, сколько отель заработал после операционных расходов. Для этого используют, например, GOPPAR — операционную прибыль на доступный номер. Отдельно Татьяна остановилась на маржинальном доходе: из выручки нужно вычитать переменные затраты, связанные с продажей номера. Это уборка, комплектация, завтраки, комиссии каналов продаж и другие расходы. Поэтому решение снизить цену ради загрузки стоит оценивать вместе с затратами, которые принесёт дополнительная продажа. В работе revenue-менеджера важно видеть эту экономику целиком. По словам Сергея, именно поэтому Revenue-менеджерам нужно погружаться и в эту часть экономики отеля. Будьте с нами ❤️ @Hotel_Advisors: Аналитика гостиничного рынка — пульс вашего