Егор Холмогоров

«Традиціи русскаго завтрака складывались на протяженіи многихъ вѣковъ. Въ одномъ изъ древнѣйшихъ произведеній русской литературы, „Словѣ о полку Игоревѣ“ ХІІ вѣка, главный герой добываетъ себѣ на завтракъ пернатую дичь. Въ сказкахъ, отражающихъ народный бытъ, въ числѣ кушаній для завтрака упоминаются пироги. Выдающійся полководецъ Александръ Суворовъ считалъ необходимой принадлежностью солдатскаго завтрака „горячія каши“. Богатая номенклатура мясныхъ и рыбныхъ блюдъ для завтрака сложилась въ ХІХ вѣкѣ въ дворянской средѣ, когда было принято плотно завтракать не ранѣе одиннадцати часовъ, утромъ же пить чай, кофе или шоколадъ съ хлѣбобулочными издѣліями и легкими сытными закусками». Работаемъ немножко; чуть-чуть совсѣмъ. Собственно концепція.