Сможете ли вы вслепую отличить кофе, матчу и воду? На Surf Coffee мы прошли путь мастерства, который проходят все участники мероприятия. Нужно угадать, где «Колумбия анаэробная», а где «Эфиопия натуральная», определить, какая матча файн, а какая церемониальная. А также водный каппинг от HIWATER: понять, в каком стаканчике вода с меньшей минерализацией, а в каком с большей. Разницу в воде можно почувствовать, если сравнивать образцы друг с другом. Последний шаг: анкета. Кто прошёл все станции, получает приз. Илья прошёл весь путь. Смотрите, как это было