Как же классно иметь возможность общаться с шеф-поварами ресторанов Костя Нецветаев (Quadrum), оказывается, не всегда был серьезным (да ладно, он очень веселый) шефом в пятизвездочном отеле. Однажды в 2018 году он с друзьями бросил все и уехал в Тамань открывать свой панковский ресторан Сам шил шторы, пилил палеты, готовил пиццу и некоторые странные вещи (типа капустного сока с пломбиром – очень хочу попробовать теперь) Свой сет МГФ он посвятил этому периоду своей жизни, в нем: 🟢Амюз-буш (овощи, сметана, укроп) 🟢Холодная закуска (инжир, ряженка, хумус, запечённый виноград) 🟢Паста алла водка 🟢Чебурек с рапаном (морская улитка) и зеленью / 🟢Оливковый кекс Цена: 4000 рублей 📍ул. Охотный Ряд, 2