🥐 Новое место – «Кафе № 8»! В честь открытия гостей угощают французским шампанским 🥂 (пока не закончится) На Попова, 18 открылось «Кафе № 8» – новый проект Кирилла Шлаена, создателя Carbonara, «Мимозы» и «Гранд Буфета». Интерьер вдохновлён атмосферой океанских лайнеров: диваны цвета морской волны, деревянные панели, светильники в форме ракушек и картины современных художников. Получилось элегантно, но без лишнего пафоса. 👨🏻🍳 За кухню отвечает Роман Калинин — дважды лучший шеф Урала по версии WHERETOEAT. Концепция — понятная еда на каждый день, но с интересными гастрономическими акцентами. Что пробовать? 🍳 На завтрак – омлет с крабом и соусом биск, воздушные оладьи с черникой и соусом англез. 🍲 На обед – блюда из детства в авторском исполнении: борщ с ремесленным хлебом, домашние котлеты из индейки и куриная колбаска с зелёным горошком. 🦪 На ужин – креветки по-каталонски, карбонара с прошутто котто и устричный сет по рецепту начала XX века. Отдельная гордость – собственная ремесленная выпечка. За неё отвечает известный петербургский шеф-пекарь Николай Бронников. Здесь готовят круассаны, багеты, ватрушки с бурбонской ванилью, печенье мадлен и даже авторскую сосиску в тесте. Всё можно взять с собой! 🥂 А в честь открытия гостей обещают угощать настоящим французским шампанским. Кстати, уже в ноябре по соседству планируют открыть ещё один проект Романа Калинина – рыбный ресторан «За морем». 📍 Попова 18 (вход с Шейнкмана) 🕘 Ежедневно с 9:00 💸 Средний чек: 1000 ₽ днём, 1500 ₽ вечером. Канал о Екатеринбурге «Гули Погули».