16 негритят

🐟Продовольственная безопасность: минтай 🖊Что произошло: к концу марта оптовые цены на минтай в основном регионе промысла на Дальнем Востоке составили 175 руб. за 1 кг, показав наиболее заметную динамику среди прочих видов рыб. Год к году рост цен составил 34,6%. ❗️Причины: 📍высокий экспортный спрос со стороны азиатских стран; 📍сезонный характер промысла. 🌏Кто основные покупатели: 📍Китай; 📍Южная Корея; 📍Нидерланды; 📍Белоруссия; 📍Япония; 📍Казахстан; 📍Нигерия. 📈Причины роста спроса: 📍сокращение вылова; 📍высокая доля мелкой рыбы (не подходит для производства филе) в уловах; 📍рост цен на треску из-за снижения квот на ее вылов; 📍дефицит такой продукции на европейском рынке из-за санкций против ряда российских компаний; 📍снижение выпуска продукции в США (выпуск филе минтая снизился на 9%, до 61 тыс. т, минтая ПБГ (потрошенного без головы) – на 16%, до 18 тыс. т). 💬Мнение экспертов: Управляющий ГК “Доброфлот” Александр Ефремов называет текущий рост цен на минтай аномальным. Он поясняет, что в марте-апреле высокий сезон лова: на рынок обычно выходит большой объем предложения, и цены снижаются. В этом году после китайского Нового года продукция, напротив, начала дорожать, прибавив 15–20%. Ефремов не исключает, что Китай увеличивает объем закупок минтая из-за событий на Ближнем Востоке, рассматривая дефицит продовольствия как один из возможных рисков. В Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота говорят, что рост цен на минтай – общерыночная тенденция. Параллельно на цену рыбной продукции в целом давит увеличение себестоимости производства, в том числе топливо, обслуживание судов, оплата труда и логистика. В Рыбном союзе связывают рост стоимости минтая с сокращением его вылова. По данным организации, с начала этого года и по 30 марта его вылов снизился на 7% год к году. @vneplanarus