СОВЕСТЬ ГУБЕРНАТОРОВ

👏 Сельхозкооператив Бурятии получил грант на 15 миллионов для создания убойного цеха. Это будет первый в Заиграевском районе полноценный цех с линией переработки мяса и производства полуфабрикатов. Заиграево в целом долгие годы лидирует по производству мяса и поголовью скота в республике. Есть как небольшие фермерские хозяйства, так и успевший стать гигантом свинокомплекс, который обеспечивает свининой всю Бурятию. И если у комплекса имеется свой убойный цех, то фермерам приходилось решать вопрос убоя скота самостоятельно. А это создавало новые сложности, ведь без убойного цеха не получить документы о ветеринарно-санитарном контроле. Соответственно и не продать на легальные рынки – в магазины или сетевым поставщикам. Теперь в Заиграевском районе по сути есть всё для полноценной линии своих полуфабрикатов: личные хозяйства, скот и убойный цех. Кооператив, получивший грант, уже объявил, что готов покупать мясо у местных фермеров и нанимать новых сотрудников. В Бурятии по традиции развивалось мясное производство, и республика сохраняла лидерские позиции по ДФО. Но прошлый год выдался для фермеров непростым. Из-за засухи в 2025-м часть посевов погибла и нужные объёмы корма для скота запасти не удалось. Результат – заметное снижение поголовья во многих районах Бурятии. Убойный цех станет мотивацией для фермеров Заиграевского района. К тому же, уже известно, что в этом году республика полностью обеспечена запасами корма на зиму.