GRIND

#новостикофе Кофе для россиян стал ежедневным ритуалом: 94% пьют его регулярно, а 61% – несколько раз в день. К таким выводам пришли «ЮMoney» и «Эвотор», проанализировав кофейные привычки жителей страны. Главной «кофейней» остался дом – его назвали 62% респондентов. На работе или учебе кофе пили 17%, в кофейнях – 7%, навынос и в дороге – 5%. Дома лидировал растворимый кофе (41%), но кофемашина уже близко (31%); турку выбирали 14%, гейзерную кофеварку – 7%. Осенью продажи кофейных напитков в натуральном выражении выросли на 4,6% к августу, но год к году снизились на 7,7%. Оборот на одну точку при этом увеличился на 3,8% к августу и на 1,2% год к году – денежные показатели выросли на фоне сокращения числа покупок. Изменились и предпочтения по местам покупки: 43% пили кофе в локальных или региональных сетях, 38% выбирали спешелти-кофейни, 35% – независимые заведения. Крупные федеральные сети посещали лишь 27% – известность бренда перестала быть определяющим фактором. Подробнее в источнике 💅🏻