🇧🇷 Бразилия, которая меня удивила! Ребята из GRIND отправили мне свой новый лот — спешл к фестивалю «Чашка» в Москве. Бразилия Тропикал: — этот кофе прошёл особую обработку: 84 часа в вакууме он насыщался купажом из красного апельсина, мандарина, лайма и лимона. После мацерации зерно бережно промыли и высушили до идеальной влажности в 10% — чтобы сохранить всю сложность букета и гарантировать стабильность вкуса при обжарке. Аромат у зерна, как у лимонного пирога, лаймовой цедры и бергамота, который тянется этими нотами во вкус. Заваривала в Hoop по базовому рецепту. Получилась цитрусовая и сладкая Бразилия. Если вы в Москве, заглядывайте к ребятам на стенд D1, чтобы попробовать этот кофе первыми. 📌 Фестиваль «Чашка» пройдет 22-23 августа, Даниловский холл, Москва.