Строим гастропланы на неделю. Автор рубрики "Еда" Лиза Маценко собрала самое интересное из мира ресторанов: В России начался юбилейный фестиваль завтраков Вот уже 6 лет BreakFest, совместный проект агенства "Аппетитный маркетинг" и гастрономического портала "Соль", популяризирует культуру завтраков вне дома. С 1 по 31 января в 40 городах России стартует десятый юбилейный фестиваль, который объединяет более 300 заведений. Заказываем виральное печенье в GILT Бок о бок с трендом на смэш-бургеры развивается всеобщая "одержимость" американским теплым печеньем — тем самым песочным с хрустящей корочкой и горячей начинкой внутри. Такое как раз делает новый бренд Gilt, основанный кондитером-энтузиастом Мариам Апроян Пробуем новые завтраки в Share Любители "хлебного" начала дня оценят два новых сэндвича: сбалансированный с лососем и творожным сыром или ностальгический с мортаделлой и горчичным майонезом, напоминающий о любимом бутерброде с колбасой. Добрать белок поможет зерновой творог с кислинкой вишни и кремом англез, а просто себя порадовать без оглядки на количество углеводов можно с помощью запеканки, приготовленной на манер баскского чизкейка. Отправляемся на бранч в бистро Fiorentini 18 января в итальянском бистро Fiorentini поводят свои итоги года и устраивают бранч, который завершает цикл гостевых мероприятий. Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов приготовят главные хиты этого события: рийет из лосося с маринованным желтком, капустный пирог с кальмаром, скумбрия на гриле с жареным салатом, черничный пирог и не только. В Alaska Pool Club пройдет ужин в честь крещенского сочельника Еще одно событие в тот же день — в Alaska Pool Club пройдет ужин в честь крещенского сочельника. Здесь организуют шатры для купания, после погружения в воду угостят горячими напитками, а затем предложат специальное меню. Grazia