Говорит НеМосква

Из народной — в элитную: оптовые цены на скумбрию выросли в России на 64% за год В России резко подорожала атлантическая скумбрия: на северо-западе страны оптовая цена год к году прибавила 64%, в центре — почти 53%. Причины — сокращение объемов и усложнение, а как следствие, увеличение стоимости добычи рыбы из-за санкций. Оптовая цена составляет 410-420 рублей за килограмм. Такие данные приводит «Нацрыбресурс». Всего за месяц оптовая выросла на 5%. Аналитики при этом обращают внимание и на то, что скумбрия подорожала по всему миру. Спрос на скумбрию в рознице в России уже упал почти на треть, Это самое значимое снижение среди охлажденной и замороженной рыбы. В «Магните» считают, что покупатели, ориентированные на бюджетную продукцию, перешли в первую очередь на минтай. Ранее сообщалось, что оптовая стоимость горбуши за год выросла на 46%. На Дальнем Востоке — рекордное падение уловов лосося, ожидается дальнейший рост стоимости.