Борщ просит добавки: борщевой набор подорожал за полгода в полтора раза. А где-то — почти вдвое С декабря 2025 по июнь 2026 года средняя стоимость борщевого набора — килограмма картофеля, капусты, лука, свёклы и моркови — выросла в России с 205 до 320 ₽, то есть на 56%. Это следует из данных Росстата о средних потребительских ценах. Общая инфляция с начала года составила 4,64%. Таким образом, борщевой набор дорожал в двенадцать раз быстрее, чем потребительская корзина в целом. «НеМосква» посмотрела, где овощи дорожали быстрее всего. Где самый дорогой и самый дешевый борщ Самый дорогой борщ в стране — на Чукотке. Набор овощей стоил там в июне 1675 ₽ — в 5 раз дороже среднероссийского. Килограмм капусты обходился в 341 ₽, моркови — в 352 ₽, свёклы — в 371 ₽. В Якутии набор стоил 681 ₽, на Камчатке — 629 ₽. Дешевле всего овощи в Мордовии — 212 ₽ за набор. Разница с Чукоткой — почти восьмикратная. В тройке самых доступных регионов также Нижегородская (231 ₽) и Саратовская (238 ₽) области. Что входит в борщевой набор и как он дорожал Сильнее всего за полгода выросли цены на капусту — с 34 до 58 ₽ за килограмм (+70%). Почти так же подорожал картофель — с 43 до 73 ₽ (+69%). Морковь прибавила 52%, лук — 49%, свёкла — 42%. Где борщевой набор подорожал почти вдвое Рекордсмен — Самарская область: набор овощей подорожал на 97% — со 159 до 312 ₽, . Следом идут Московская область (+93%), Брянская область (+92%), Марий Эл (+89%), Ульяновская (+86%) и Пензенская (+84%) области. Есть и рекорды по отдельным овощам. В Смоленской области картофель подорожал в два с половиной раза — с 34 до 84 ₽ за килограмм. В аннексированном Севастополе капуста выросла в цене почти втрое — с 24 до 68 ₽. В Самарской области вдвое подорожал лук, в Марий Эл — морковь. В Москве набор вырос в цене на 76% — с 211 до 370 ₽, а капуста в столице подорожала вдвое. В Петербурге рост составил 64%. Дальний Восток: рост меньше, цены — самые высокие Медленнее всего овощи дорожали в дальневосточных регионах: в Магаданской области — на 7%, на Камчатке — на 7%, в Якутии — на 13%. Причина не в изобилии, а в том, что цены там высоки круглый год и почти не зависят от сезона. В июле овощи продолжают дорожать По данным еженедельного мониторинга Росстата, с начала июля свёкла прибавила еще 4,8%, капуста — 3,1%, картофель — 2,8%. При этом огурцы и помидоры уже дешевеют — началось сезонное снижение цен на них. Расчёты сделаны по данным Росстата о средних потребительских ценах на конец декабря 2025 года и конец июня 2026 года.