Газета о России

❤️🥛Интересные факты о козьем молоке Бытует мнение , что козье молоко не так «пахнет» и что пользы от него не много. Мы собрали 10 фактов, которые точно переубедят ВАС: 1. Главная польза козьего молока — оно легче и быстрее усваивается. 2. В такой европейской стране, как Испания, коза является основным источником молока, из которого даже производят вкусное мороженное. 3. Молоко диких коз люди стали потреблять в пищу еще за 10 000 лет до нашей эры. 4. В 1906 году в Париже на Всемирном конгрессе детских врачей козье молоко было признано лучшим естественным заменителем женского молока. 5. Белки козьего молока (в отличие от коровьего) ближе к белкам грудного молока по составу и структуре. 6. Молочный жир козьего молока — источник ценной пальмитиновой кислоты, аналогичной содержащейся в грудном молоке. 7. Козье молоко обладает лучшей биодоступностью макро- и микроэлементов в сравнении с коровьим молоком. 8. Рекордный удой козьего молока за год был зафиксирован в Австралии = 3 500 кг. 9. Козье молоко содержит олигосахариды, идентичные олигосахаридам грудного молока, которые стимулируют рост Bifidobacterium и Lactobacillus. 10. Реже вызывает аллергию — в отличие от коровьего казеин козьего молока менее аллергенен.