Виноваты гормоны

Рассказываю про жиры 🍳 Скока? Ориентир 1 грамм на 1 кг массы тела (идеальной). Еще предлагают ориентироваться на 30% от общей калорийности рациона. Жиры еще бывают насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные стараемся в рационе сокращать (основные источники это красное мясо, сливочное масло, кокосовое масло и пальмовое масло) Ненасыщенные стараемся в рационе увеличивать (растительные масла, орешки, семечки, рыба, авокадо) Обычно я рассказываю пациентам на приеме, на сопровождении, на консультациях как их считать в порциях. Важно считать, что это примерный ориентир. Рекомендуется 2 - 4 порции жиров в день. Ориентир (примерный!!!) на порцию (я знаю, что они не эквиваленты по жирам): • 1 столовая ложка растительного масла • 10 грамм сливочного масла • 30 грамм сыра • 1 ст. ложка творожного сыра • 30 грамм орешков / семечек • 1/2 авокадо • пару чайных ложек песто или майонеза Также, важно понимать, что минимум порция жиров есть в порции жирной рыбы, в порции красного мяса, в жирной мясной продукции, в десертах (безжировые десерты это только мармелад, зефир, желе). Как контролировать жиры в рационе: ✅1 порция сыра в день (больно, да) ✅молочные продукты до 5% жирности ✅стараться не добавлять в 1 день 2 жирных источника белка, например жирная рыба и свинина ✅при покупке мясной продукции, готовой еды обращаем внимание на жиры и ориентируемся на цифру 10 - 15 на 100 гр. продукта. Если там больше — понимаем, что этот продукт не для регулярного употребления ✅если прием пищи откровенно содержит много жиров 2 и более порций, то пусть такой прием пищи будет 1 (например, у вас есть порционный десерт, или вы планируете вечером съесть пасту вечером. В таком случае стараемся жиры в течении дня контролировать, что бы не получить профицит) Можно есть больше сыра? Ды можно конечно, можно вообще выстроить рацион с 3 - 4 порциями сыра, просто важно понимать ОТКУДА мы получаем жиры А то, что написала выше, просто помогает контролировать их кол-во. Это просто ПРИМЕРНЫЕ ориентиры ✨