представьте ужин, который нельзя повторить и меню которого нельзя было узнать заранее это «Соль Земли» — проект Ивана Глушкова, где шефы покупают всё у местных и придумывают блюда уже на месте. 12 сентября летний сезон закрывали на даче «Время Сезонов» на Горьковском море: Владимир Чистяков и Александр Николаенко, уха из осетра и стерляди на петушином бульоне, шашлык из мангалицы, между подачами — катание на лодке «Медные трубы» наливали шотландский виски Dewar's с тем, что растёт рядом: монарда и павловский лимон, иван-чай с брусникой, на финал 12-летний с облепихой и печёным яблоком к ночи всё закончилось, как будто это было только в сказке. остальные такие вечера собраны в гиде «Открывай новое»