Админ давно не был на Бали (надеюсь, этой зимой исправлю), поэтому было очень приятно забежать на презентацию нового меню в Made in Bali. Наси-горенга не оказалось, зато появилось множество классных позиций от приглашённого балийского шефа Натана Братаджаджи и шефа Made in Bali Никиты Толкачёва. Из всего этого мои фавориты: гребешок с кокосовым дрессингом, севиче из лосося с томатным понзу и помело и, на удивление, палтус с кремом из эдамаме. Честно, я ничего не ожидал от палтуса, но он был очень хорош. Отдельно хочу отметить их шеф-бармена и новые коктейли — просто 10 из 10. 📍 Пушкинская набережная, 6