Вчера админ забежал на открытие нового ресторана «Баски & Монегаски» на Петроградке и прям кайфанул. Проект открылся в новом ресторанном кластере на Провиантской, который явно метит в новую гастроточку. Их кухня строится на базе французско-баскской кухни. От басков шеф Вячеслав Гнедовский (экс PoBo, Must, «Сырник», Babushka в ОАЭ) позаимствовал страсть к огню и грилю, а у французов — любовь к соусам. Вкусно и зайдёт всем. Если не хочется полноценного ужина, можно заскочить просто за деликатесами: в одном из залов выложены десерты, хамон, сыры и всякие приятные гастрономические штуки, которые легко утащить с собой или собрать мини-стол на месте. Но, если честно, игнорировать кухню — преступление. 📍Провиантская улица, 3