Глобальная Авантюра

Блюдо из сырой свинины с луком и специями, известное в Германии как Mett, стало главным источником массовых пищевых отравлений, обогнав непастеризованное молоко. К такому выводу пришло Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL), изучив статистику за 2015–2024 годы. В 2024 году из-за употребления свиного фарша произошла крупнейшая вспышка сальмонеллёза, из-за которой заболел 191 человек, 64 были госпитализированы, а трое умерли. Всего за 10 лет власти зарегистрировали 3021 вспышку пищевых инфекций с почти 19,8 тыс. заболевших. При этом большинство заражений происходило в домашних условиях. @banksta