Казахстан и все-все-все

Самый важный вопрос 2026 года *юмор* Надо в следующем году провести стандартизацию казы, исходя из особенностей приготовления, выдержки и так далее. Как это должно быть? 1. Казы делится на свежеприготовленный и выдержанный 2. Выдержанный делится на вяленый и на выдержанный в муке. Соответственно, тут еще нужен определяться срок выдержки или процент влаги в казы 3. Отдельно должен идти копченый казы – тут уже срок копчения и на какой стружке коптилось 4. По составу казы должен делить на казы с ребром и без ребра. Отдельно тут надо еще регулировать вопрос приправ – наличие чеснока и в отдельных случаях черного перца. Соль, само собой, будет обязательно. 5. Еще конечно важно соотношение жира и мяса. Ну и если в казы есть мясо не только с ребер, но это также надо отмечать. 6. Ну и конечно следующий вариант – выделить нарезку казы в вакуумной упаковке в отдельный вид На 35 году независимости архиважный вопрос главнейшего мясного деликатеса должен быть наконец-то решен!!! 😏