XXI Московский гастрономический фестиваль завершился. Овца Борис как член жюри принял участие в гастрономическом обеде в честь закрытия. Обсудил итоги сезона, слабые и сильные меню участников и просто немного посплетничал с коллегами. Хочется сказать, что подобные инициативы всегда полезны как для гурманов, так и для шеф-поваров. Первые могут познакомиться с креативными работами любимых и новых ресторанов нашего города, а сами шефы имеют возможность «оторваться» и проявить творчество вне рамок основного сезонного праздничного меню. Овца Борис попробовал фестивальные сеты и в городских ресторанах, и при отелях. Конечно, не во всех. Даже вечно голодному гастроэксперту такое не под силу. Слишком много участников, и это только радует. Шеф-повара подошли к теме «Вдохновение. Россия» совершенно с разных сторон. Одни вдохновлялись воспоминаниями из поездок, другие пели оду определённым продуктам, третьи, как правило иностранные шефы, пытались миксовать кухни непохожих стран. Это был действительно интересный гастрономический опыт. У каждого Россия «на вкус» совершенно разная и, как оказалось, очень личная. Удивительно, что столь заурядная тема по факту дала столь неожиданные результаты творчества. Овца Борис уверен, что следующий МГФ будет ещё круче и ещё вкуснее. Ну а теперь к победителям. Как оказалось, а кто сомневался?, утончённый вкус Овцы Бориса только в очередной раз подтвердился. Победили ровно те рестораны и бары, которые гастроэксперт для себя выделил и отметил. Подумаете - чудеса? Нет - профессионализм!😈 Гран-при XXI МГФ по мнению жюри, включая Овцу Бориса: Balzi Rossi, BLUSH, BURO. TSUM, Butler, Dr. Живаго, Fiorentini, JAMAA, Magritte, MODUS, Motto Azabu, ONEST, Pinch, Quadrum, Urban Winery, «Воронеж», «Дубай», ИНО, «Машенька», «Поле», «Телец-Тунец» «Выбор шефов» (голосование шефов-участников): Кранцлер Кафе, КрабыКутабы, Manul Хотя алкогольную часть данного фестиваля Овца Борис пропустил, победили в Конкурсе коктейлей с водкой вполне очевидные игроки - заведения, специализирующиеся на коктейлях: 1 место: ИНО 2 место: Bijou 3 место: Alpaca Кстати, наш финальный гастрономический обед приготовила единственная женщина-победитель Арина Журавлева из ресторана Urban Winery. Совершенно бесстрашный шеф-повар. Представьте, как волнительно готовить для всех победителей фестиваля — лучших шефов Москвы. Овца Борис выражает BIG респект!👍 А ещё Овце Борису было невероятно приятно увидеть любимок шеф-поваров всех и сразу! ❤️❤️❤️ До встречи на следующем фестивале! #mgf2026 #вдохновениероссия