В ресторане Sintoho в Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg появился новый гастрономический сет для любителей японской кухни. Шеф-повар Бадма Адучеев подобрал к трём сортам саке три небольших блюда, среди которых гункан с гребешком, спринг-ролл с уткой и десерт с красным апельсином. 🍶 Идея в том, чтобы попробовать, как разные сорта саке меняют восприятие еды. Получился небольшой гастрономический эксперимент с японским характером. 🐑 Овца Борис к эксперименту готов. Правда, предлагает добавить четвёртую подачу, чтобы проверить, как саке сочетается с добавкой. Исключительно в научных целях! 😂 #fourseasonsspb