гастрофурия

Закрытие ресторана Birch в Петербурге – не досадный инцидент, а настоящий провал городской политики. Тут важно системно увидеть, что происходит, и пересмотреть практики. Birch – легенда петербургской гастрономии, и к тому же тишайшее аристократическое место. Закрылся он, судя по всему, из-за систематических жалоб жителей дома, на которые государственные органы власти исправно реагировали. И это исправное реагирование есть абсолютная норма в нашей локальной политике. Вспомним коротко то, что мы хорошо знаем о последствиях такого подхода. Улица Рубинштейна, где когда-то находились моднейшие бары и рестораны города, благодаря жалобам жителей перестала быть достопримечательностью. Стала она тихой и приятной для жизни? Нет, там теперь протитутошные и какие-то по большей части стремноватые заведения. Никакой управы на все нелегальное и полулегальное парадоксальным образом у властей нет, потому что беззаконие умеет себя защитить куда лучше, чем ресторатор с тонкой творческой натурой. Потом, я отлично помню скандал вокруг благоустройства на Петроградской стороне, когда группе неравнодушных к скандальчику горожан не понравилась форма фонарей. Тогда, слава богу, это не привело к сворачиванию программы благоустройства. Все практические тезисы относительно ситуации я уже не раз формулировала. Большая часть этих жалоб высосана из пальца. Я сама слышала людей, которые уверяли, что им слышно за 50 метров песню, которую мне сидя под динамиком сложно разобрать на слова, или что они чувствуют запах не закуренной мной сигареты. Это в чистом виде психоз, и я его не осуждаю, к слову, просто предлагаю не делать нашим общим руководством к действию. Потом, да, центр города – не тихое место, и районы всегда делятся на те, где хорошо быть молодежью или богемой, где приятно встретить пенсию или заводить детей. Петербург был многофункциональным городом, и сохранять разнообразие в нем – не блажь, а необходимость. Если установить понятные правила, то ситуация сама себя отрегулирует. Квартиру можно продать и купить. Кому-то противно жить над баром, а кто-то готов за это доплатить. Третье: я абсолютно не верю, что рассерженные горожане составляют хоть какой-то значимый процент от электората. Это самая шумная, но далеко не самая многочисленная часть петербуржцев. Несправедливо строить систему приоритетов вокруг них. Наконец, решать, что хорошо и полезно нужно не большинством, а разумом и чувством прекрасного профессиональных людей, способных увидеть картину широко и взвесить все за и против. От политики безусловной поддержки жалобщиков нужно отказаться. Невыполнимые законы нужно смягчить. Не может целый город жить по наущению самый неуравновешенных своих представителей. На сегодня у меня больше ничего.