Гастрофизика

@gastrofizzz · food · Russian · active

Subscribers 2.1K tracking since 13 Nov
Reach per post (ERR) 14.7%308 avg views
Posting 4.3/day last 4 hours ago
Reactions per 1K views 4.5 ❤ 🔥 👍

Выдохнул, собрался, сообщаю: ЭКСПЕРТНОСТЬ НЕ ДАЁТ ИНДУЛЬГЕНЦИИ НА АНТИСЕМИТИЗМ Сегодня на W2E в Екатеринбурге я узнал кое-что новое о стандартах профессиональной экспертизы. Оказывается, можно быть гастроэкспертом, ресторанным критиком, членом жюри профессиональных фестивалей — и при этом считать допустимым подойти к человеку в присутствии его сотрудников и коллег и назвать его «лживым евреем». Именно эти слова я сегодня услышал в свой адрес. В дополнение к заявлениям, что я якобы «постоянно обманываю систему». За 32 года меня впервые так пробило током. Со мной можно спорить. Меня можно критиковать. Можно не любить мои проекты, мои решения и меня лично. Но когда заканчиваются профессиональные аргументы и начинается разговор о национальности — заканчивается и экспертиза. Особенно занимательно, когда подобное позволяет себе человек, которому профессиональное сообщество доверяет оценивать чужую работу. У меня в этой связи несколько вопросов. К организаторам фестивалей «Настойки» и «Бутерброды», профессиональных премий и мероприятий, приглашающих подобных экспертов в жюри: Публичное унижение по национальному признаку — это теперь допустимая часть профессиональной культуры? Совместимо ли такое поведение со статусом человека, которому доверяют судить других? И готовы ли вы публично обозначить свою позицию? Я не собираюсь отвечать национальными оскорблениями на национальные оскорбления. И не призываю никого к травле. Но считаю, что публичный статус предполагает публичную ответственность. Репутация — это не только то, что о тебе написано на афише. Это ещё и то, что ты позволяешь себе говорить, когда думаешь, что тебе всё позволено. И, пожалуй, самое интересное здесь вот что: Иногда человека совершенно не нужно отменять. Достаточно дать обществу услышать, что он сам сказал. P.S. сегодня я наконец запомнил как зовут именитого гастро критка Глеба Соловьёва.

Views over time

020040060027 Oct 18:4513 Nov 02:4551827 Oct 18:45: 0 views13 Nov 02:45: 518 views
Snapshots we took after posting.
WhenViews
27 Oct 2026, 18:450
13 Nov 2026, 02:45518

Who shared this post

Posts in other channels we index that link to this one. (Forwards with a hidden source can't be traced.)

Nobody yet.