🇨🇮 🇬🇭 Кот-д'Ивуар и Гана объединяют усилия в борьбе против заменителей какао Многие компании сокращают содержание какао в шоколадных продуктах, о чем предупреждают эти два крупнейших мировых производителя (около 60% мирового предложения) через Инициативу "Какао Кот-д'Ивуар-Гана" (ICCIG). В своем заявлении они требуют: 🍫 более строгого определения понятия "шоколад"; 🍫 прозрачной маркировки, чтобы не вводить потребителей в заблуждение; 🍫 создания постоянной платформы для консультаций, объединяющей страны-производители, промышленников, регулирующие органы, дистрибьюторов, а также организации производителей и представителей потребителей. 👉 Ставки высоки: эта отрасль обеспечивает средства к существованию миллионам людей и играет важную роль в экспортных доходах, сообщает пресса.