Американская кардиологическая ассоциация (AHA) опубликовала новый научный обзор, посвященный влиянию кофеина на сердечно-сосудистую систему. Исследователи проанализировали данные множества работ, изучавших влияние кофеина на артериальное давление, уровень холестерина, риск диабета второго типа, ишемической болезни сердца, инсульта, сердечной недостаточности и различных нарушений ритма. Главный вывод: для большинства людей умеренное потребление кофе не только безопасно, но и полезно. Кардиолог Грегори Маркус из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, возглавлявший группу экспертов AHA, отмечает, что кофе — важная часть жизни миллионов людей. По его словам, ежедневное потребление до 400 мг кофеина не увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и считается безопасным для большинства взрослых. Для информации: в порции эспрессо (объем 30 мл) содержится примерно 60–80 мг кофеина, а в порции американо или фильтр-кофе (240 мл) — 115–200 мг. Однако есть важные оговорки. Во-первых, любые полезные свойства кофе сводятся на нет добавлением сахара, сливок, сиропов и других наполнителей. Во-вторых, источник кофеина имеет значение: в отличие от кофе и чая, которые содержат антиоксиданты, энергетические напитки могут быть опасны из-за слишком высокой дозы кофеина, таурина и большого количества сахара. В обзоре говорится, что регулярное употребление кофе связано со снижением риска диабета второго типа — в одном из исследований у женщин, которые пили три и более чашек в день, риск был на 27% ниже, в другом — у любителей пяти чашек риск снижался на 30% по сравнению с теми, кто не пил кофе. Также оказалось, что до 3,5 чашек кофе в день снижают риск ишемической болезни сердца примерно на 10%, а 3–4 чашки уменьшают вероятность инсульта на 21%. Как отмечают в AHA, положительный эффект может быть связан не столько с самим кофеином, сколько с другими биоактивными соединениями в составе напитка, например, хлорогеновой кислотой. О том, как сделать кофе полезнее, мы писали здесь #самочувствие 🟧 Telegram | VK | Max | Дзен