Forbes Young

Мечтают ли зумеры об электрочайниках, или кухня будущего по мнению ученых Как будут выглядеть наши кухни через 50 лет? Профессор, историк дизайна Дебора Сагг Райан вместе с компанией Wickes опросила около 2000 человек (в том числе 1010 молодых людей в возрасте от 18 до 27 лет), чтобы нарисовать образ кухни 2075 года. И он сильно отличается от сегодняшних кухонь. Итак, на кухне через 50 лет: • Будут работать ИИ-повара, солнечные батареи и гидропонные сады со съедобными растениями. • Четверть респондентов поколения Z считают, что чайников на кухне будущего больше не будет. Вместо этого горячую воду можно будет сразу наливать из-под крана, который будет включаться как только к нему подносишь кружку. • Каждый пятый зумер не видит на кухне будущего холодильников. Громоздкие электроприборы будут спрятаны в шкафы без ручек, которые открываются прикосновением или по голосовой команде. • Также почти каждый четвертый представитель поколения Z ожидает, что на кухнях не будет духовок и микроволновок, которые тратят много энергии. Более современные приборы для приготовления пищи будут работать на возобновляемых источниках энергии, а также будут минималистичными, чтобы не занимать много места и не создавать беспорядка. Кроме того, они должны быть более универсальными (как мультиварка, только еще и с функциями аэрогриля и конвекции) и умными, чтобы регулировать температуру и не давать еде пригорать. • ИИ-повара и ИИ-диетологи со специального экрана на кухне будут помогать в готовке, считают молодые респонденты. Умные технологии будут сами составлять меню, подбирать рецепты и заказывать продукты. • А встроенная камера будет снимать ваши кулинарные шедевры, чтобы ими можно было без труда поделиться с друзьями. • Ну и куда же без встроенной в столешницу системы переработки отходов и преобразования их в энергию, которую можно использовать тут же на кухне для следующей готовки. • Краны, кухонная мойка и индукционная плита, по мнению большинства, существенных изменений не претерпят. О роботах-поварах пока тоже большинство не мечтает. А вот самоочищающиеся поверхности на кухне хотели бы многие. Кроме того, некоторые фантазируют на тему 3D-принтеров на кухне, способных создавать сложные блюда нажатием одной кнопки. «Кухня всегда была зеркалом эпохи — от послевоенных сборных кухонь до современных жилых помещений открытой планировки», — говорит Сагг Райан. Поэтому не удивительно, что представители поколения Z хотят, чтобы кухня была бы многофункциональной, напичканной технологиями и экологичной, — это отражает их ценности. К 2075 году кухня будет самой умной комнатой в доме, считает руководитель отдела кухонь в Wickes Дэн Феррари. Кстати, в заголовке мы сделали отсылку к роману Филипа Дика «Мечтают ли андроиды об электроовцах?». Читали? 💯 — да 🤔 — нет 🙏🏻 — в процессе #технологии 🟧 Forbes Young