Forbes Young

Не больше ложки сахара и двух ложек молока: способы сделать кофе полезнее Ученые уже давно доказали пользу кофе для здоровья. Например, крупное исследование, проведенное в Великобритании в 2022 году, показало, что у людей, которые выпивали от полутора до трех с половиной чашек кофе в день, вероятность преждевременной смерти в ближайшие семь лет была ниже аж на 30%. И это только одно из многих подобных исследований. О некоторых других мы писали здесь А недавно вычитали в The Washington Post советы, какой кофе и с добавлением чего пить, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья. Вот что там рекомендуют: • Добавляйте не более 1 чайной ложки сахара на чашку кофе. Исследование 2022 года показало, что наибольшую пользу получали те, кто пил несладкий кофе. Частично польза сохранялась при добавлении 1 ложки сахара. • Избегайте искусственных подсластителей без необходимости. Согласно исследованиям, искусственные подсластители сводят на нет положительный эффект от употребления кофе. Поэтому лучше от них по возможности отказаться. • Добавляйте только цельное молоко или сливки. При этом молока должно быть не более двух столовых ложек, сливок еще меньше — недавнее исследование показало, что кофе полезен, когда в нем содержится менее грамма жира на чашку. От ультраобработанных вкусовых добавок для кофе со сложными составами лучше вообще отказаться, заменить их можно натуральными добавками вроде корицы. • Избегайте кофейной гущи в чашке. По данным исследования от 2020 года, нефильрованный кофе повышает уровень холестерина из-за наличия в кофейной гуще соединений под названием дитерпены. • Растворимый кофе — тоже кофе. Хоть по вкусу он уступает молотому, по пользе для здоровья молотый, растворимый и даже (удивительно) кофе без кофеина одинаково хороши. • Лучше пить кофе до полудня. Научные данные говорят о том, что у тех, кто пьет кофе во второй половине дня, вероятность преждевременной смерти на 16% выше, чем у тех, кто пьет кофе по утрам. Ученые связали это с тем, что кофеин вызывает проблемы со сном. Клиническое исследование показало, что чрезмерное употребление кофе во второй половине дня и вечером блокирует секрецию мелатонина примерно на 30%. Какой напиток вы пьете в течение дня? ❤️ — кофе 🥰 — чай 😍 — матчу 🍌 — соки/газировку 🐳 — воду 🍓 — другое #самочувствие @forbes_young