В конце года выйдет книга великого журналиста Алексея Зимина «Время есть» – сборник колонок про еду с рецептами. Еда, как мы знаем, для Алексея – повод начать разговор, почувствовать ритм жизни, где частное сцепляется с общим: Эту книгу можно – и нужно – открыть на любой странице и перебирать как букет неочевидных наблюдений: попытку осмыслить историю и зафиксировать время через вкус, привычки и речь. Впрочем, беспроигрышный способ приготовления баранины с розмарином тоже не раз пригодится Предзаказ в России по ссылке. Подсмотрено в «Соли» Ивана Глушкова. #Книги | @foodstudies