#лекция Хлеб насущный и хлеб избыточный: как продукт первой необходимости стал предметом роскоши Лектории «Закваска» 22 сентября 19:30 → регистрация Лекция о хлебе пройдет там, где хлеб когда-то пекли тоннами, — в здании бывшего Хлебозавода № 5. Культуролог, заместитель директора Института исследований культуры факультета гуманитарных наук НИУ ВШЭ Александр Сувалко расскажет, как продукт первой необходимости стал предметом роскоши — почему власть когда-то означала право распоряжаться хлебом, как узбекский тандыр собирает вокруг себя людей и почему самым сильным жестом культуры изобилия стал полный отказ от хлеба. Собрали в карточках шесть сюжетов будущей лекции