МОИ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ СЪЕДАЮТ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ Я УСПЕВАЮ ПОСТАВИТЬ ИХ НА СТОЛ! Спасибо за идею автору Елена Саратовская! Если вы тоже хотите, чтобы ваш рецепт опубликовали в сообществе, присылайте видео с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость». Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru! ___ Ингредиенты: 🔴болгарские перцы — 6-8 шт 🔴мясного фарша — 500 г 🔴рис — 100 г 🔴лук — 1 шт 🔴морковь — 1 шт 🔴сметана — 200 г 🔴вода или бульон — 400-500 г 🔴соль, перец, паприка — по вкусу 🔴растительного масла — по вкусу Приготовление: 1️⃣Рис промыть и отварить до полуготовности. 2️⃣Лук мелко нарезать, морковь натереть и слегка обжарить. 3️⃣Смешать фарш, рис, половину обжаренных овощей, соль, перец и паприку. 4️⃣У перцев срезать верхушки, удалить семена и нафаршировать начинкой. 5️⃣Для соуса смешать сметану, оставшиеся овощи и воду или бульон. 6️⃣Выложить перцы в кастрюлю или форму, залить соусом примерно на 2/3 высоты. 7️⃣Накрыть крышкой или фольгой и готовить при 180°C около 45–50 минут. 8️⃣За 10 минут до готовности можно снять крышку, чтобы перчики слегка подрумянились. #foodru