Закуска, которую хочется готовить всё лето 🤤🌶️ Печёные перцы в ароматном маринаде получаются настолько вкусными, что заканчиваются быстрее любого салата. Обязательно сохраните этот рецепт ✨ 🌶️ Ингредиенты: 🔴Болгарский перец — 3-4 шт. 🥣 Для маринада: 🔴Масло оливковое — 3 ст. л. 🔴Лимонный сок — 1 ст. л. (или винный уксус) 🔴Чеснок — 3–4 зубчика 🔴Итальянские травы — 1 ч. л. (или сушёный базилик) 🔴Соль — по вкусу 🔴Сахар — по вкусу 🔴Перец чёрный свежемолотый — по вкусу 🔴Перец душистый — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣Запеките перцы целиком при 200–220 °C до появления тёмных подпалин на кожице. 2️⃣Сразу переложите горячие перцы в пакет, закройте его и оставьте до полного остывания. Так кожица снимется очень легко. 3️⃣Очистите перцы от кожицы и семян, затем нарежьте крупными полосками. 4️⃣Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар, тонко нарезанный чеснок, итальянские травы и оба вида перца. 5️⃣Выложите перцы слоями, каждый слой поливая маринадом. 6️⃣Накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше — на ночь. Чем дольше перцы маринуются, тем насыщеннее становится их вкус 🤤 Еще больше интересных рецептов вы найдете на Food.ru. #foodru #закуска #печеныеперцы #рецепт ❤️ Наш канал в MAХ ❤️