Едем в Кемерово! Есть пелбены 🍽 Это шорские пельмени, которые готовят из ржаной муки, а в качестве начинки используют рубленную конину, говядину, оленину или же сразу несколько видов мяса. Чем же они отличаются от привычных нам пельменей? Это блюдо варят не в воде, а в...молоке. Так, оно получаются нежными и мягкими. Мясо обязательно должно быть рубленным и обжаренным в сметане. А подают пелбены с кедровыми орешками. Интересный факт: во многих семьях, сохраняющих местные традиции, рецепт пелбенов передается из поколения в поколение. У шорцев даже есть такое поверье: если девушка не умеет готовить это блюдо, то замуж она не выйдет. А вам захотелось попробовать пелбены? ❤️ — да, выглядит очень аппетитно 🔥 — а мы уже пробовали 🌚 — бронирую билеты #foodru #рецепты #пелбены 💜 Наш канал в MAХ 💜