Идеальный рецепт кулича к Пасхе ✨ Спасибо за ролик автору Надежде Петровой ❤️ Напоминаем, что сейчас у нас проходит сбор рецептов к Пасхе в нашей группе Вконтакте, где вы можете поделиться своими креативными рецептами, лайфстайл-роликами и выиграть призы! Все подробности читайте тут. Ингредиенты: Для теста: 🔴 Яйца — 2 шт. 🔴 Творог от 5% — 250 г 🔴 Сахар — 270 г 🔴 Масло сливочное — 150 г 🔴 Мука — 270 г 🔴 Сода — 0,5 ч. л. 🔴 Уксус 9% — 1 ст. л. 🔴 Клюква — 100 г 🔴 Пакетик ванилина Для глазури: 🔴 Сахарная пудра — 100 г 🔴 Лимонная кислота — 1 щепотка 🔴 Желатин — 1 ст. л. 🔴 Вода — 50 мл Процесс приготовления: 1️⃣ Взбейте яйца с сахаром с помощью венчика или миксера до светлой воздушной массы. 2️⃣ Растопите масло, дайте немного остыть и влейте в яичную смесь. 3️⃣ Добавьте творог и ванилин. Тщательно перемешайте до однородности. 4️⃣ Аккуратно введите в тесто в несколько этапов просеянную муку и гашенную уксусом соду. 5️⃣ Добавьте клюкву и перемешайте. 6️⃣ Разложите тесто по бумажным или силиконовым формам, заполняя наполовину. Дайте «отдохнуть» 10 минут. 7️⃣ Выпекайте куличи в заранее разогретой духовке при 160°C 45–60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 8️⃣ Приготовьте глазурь. Залейте желатин 25 мл воды, перемешайте и оставьте набухать на 15-20 минут. Доведите до кипения смесь сахарной пудры, лимонной кислоты и оставшихся 25 мл воды, постоянно помешивая. Снимите с огня через 20 секунд после закипания, когда масса станет однородной. Соедините с набухшим желатином и взбейте миксером на высокой скорости 5 минут. 9️⃣ Украсьте остывший кулич глазурью и любым декором! Приятного аппетита! ❤️ Наш канал в MAХ ❤️ #foodru