Ленивый финский блин «паннукакку» Ингредиенты: 🔴 Яйца — 2 шт. 🔴 Сахар — 1 ст. л. 🔴 Соль — 1/2 ч. л. 🔴 Молоко — 400 г 🔴 Мука — 120 г 🔴 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔴 Сливочное масло — 20 г Для начинки: 🔴 Сливки — 200 г 🔴 Сахарная пудра — 60 г 🔴 Варенье — 3-4 ст. л. Приготовление: 1️⃣ В миске смешиваем яйца, сахар и соль. 2️⃣ Далее вливаем молоко. 3️⃣ В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем к жидким ингредиентам. 4️⃣ Вливаем в тесто растопленное сливочное масло и перемешиваем. 5️⃣ На противень выливаем тесто и выпекаем 20 минут при 200 градусах. 6️⃣ В миске взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой, далее добавляем творожный сыр и продолжаем взбивать до плотных пиков. 7️⃣ Готовый блин переворачиваем и смазываем кремом с вареньем. 8️⃣ Сворачиваем рулет и украшаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Ещё больше рецептов блинов вы найдете на Food.ru. #foodru #рецепты #блины #масленица