Гастрономическая точка на карте России — Петрозаводск ✨ Вы точно там должны побывать, как минимум, для того, чтобы отведать местное угощение — калитки. Это небольшие открытые пирожки из пресного ржаного теста с различными начинками. Чаще всего это пшённая или рисовая каша, но также в пирожки кладут картофель, творог, грибы, ягоды и фрукты. Готовят калитки традиционным способом — используют только натуральную посуду. Тесто важно замесить в глиняной посуде, перемешивая деревянной лопаткой. Местные жители считают, что металл недопустим для приготовления этого лакомства, ведь он несет отрицательную энергию, а дерево и глина, напротив, «наполняют» пирожки теплом. А вы пробовали калитки? Бывали в Карелии? ❤️ — да, это очень вкусно 🌚 — нет, но когда-нибудь туда доеду 😁 — эти пирожки выглядят очень аппетитно #foodru #рецепты