Финал премии WTE Урал 2026 Отправляюсь сейчас на финал премии. По традиции решила сразу сделать пост про итоги, имена победителей в каждой номинации и топ-10 лучших заведений буду дополнять в режиме онлайн. 📖Топ-10 лучших заведений Урала: 1. Self Edge Japanese 2. Culta 3. «Гастроли» 4. «Горожане» 5. «Сойка» 6. «Гады, крабы и вино» 7. «Сицилия» (Челябинск) 8. «Чум» (Тюмень) 9. Kitchen 10. Cremant (Тюмень) 📖Победитель в номинации «Сомелье года»: Диана Елсукова (Gavi, Forest, Porto Cervo) 📖Победитель в номинации «Шеф-кондитер года»: Вероника Вишнякова (Engels, «Гастроли», «Гады», «Сойка») 📖Победитель в номинации «Женщина шеф-повар года»: Татьяна Фетисова (Cremant, Тюмень) 📖Победитель в номинации «Шеф-повар года»: Игорь Арсенов (Culta, «Горожане») 📖Победитель в номинации «Бар года»: Fresca (Тюмень) 📖Победитель в номинации «Выбор СМИ»: «Гады, крабы и вино» 📖Победитель в номинации «Официант года»: Дмитрий Земко («Гастроли») 📖Победитель в номинации «WE FRY с огнм внутри» среди лучших стритфуд-проектов региона: «Креветки и бургеры» Кстати, про эту номинацию от компании We Fry я рассказывала отдельно, предложить номинантов могли не только члены жюри WTE, но и гости ресторанов. 📖Победитель в номинации «Заведение с лучшей пивной картой»: «Нельсон Совин»💥💥💥 📌 Итоги прошлого года 📌 Итоги 2024 года