🐟 Безопасно, но не всегда честно: Роскачество проверило консервированную скумбрию с маслом В Роскачестве исследовали консервы «Скумбрия натуральная с добавлением масла» российского производства и изучили их по ключевым параметрам — от безопасности до честности маркировки и видовой подмены. 🔎Эксперты изучили продукцию 37 торговых марок (ТМ): главный итог исследования — вся проверенная скумбрия абсолютно безопасна для здоровья, однако к честности производителей остались вопросы. 📊 Главные цифры исследования: ✅12 ТМ соответствуют опережающим требованиям стандарта Роскачества и могут претендовать на российский Знак качества (среди них: «Азбука моря», «Барс», «Владкон», «Главпродукт», «Доброфлот», «Морепродукт», «Рыбное меню», «Совок», «Сохраним традиции», «Спецзаказ», «Ультрамарин» и Fish House). ✅10 ТМ полностью отвечают обязательным требованиям законодательства. ✅15 ТМ — с нарушениями обязательных требований (недолив заливки, несоответствие соли, белка, жира или видовая подмена). Сергей Гудков, заместитель председателя Рыбного союза: Свежее исследование Роскачества дает четкий сигнал: с безопасностью рыбных консервов в России проблем нет. Ни в одной из 37 проверенных банок эксперты не нашли опасных микроорганизмов, токсичных элементов или тяжелых металлов. Российские заводы четко соблюдают санитарные требования, а сама скумбрия остается отличным источником фосфора, йода и витамина D3. Однако закрывать глаза на проблемы нельзя. Случаи, когда под видом дорогой атлантической скумбрии в банку кладут более дешевую африканскую, а также не докладывают саму рыбу, — это не просто «технологический сбой», а прямое нарушение прав потребителя. Мы понимаем, что переработчики сейчас работают в условиях жесткого ценового давления. Тем не менее экономические трудности не должны становиться оправданием для фальсификата и обмана покупателей. Рынок рыбных консервов развит и конкурентен, но его дальнейший рост невозможен без жесткого контроля за честностью маркировки. Покупатель готов выбирать рыбу как основу здорового питания и хочет получать удовольствие от вкуса, но в ответ он должен видеть прозрачный состав и реальный вес на этикетке. Добросовестные производители это понимают, и именно их продукция сегодня задает правильный ориентир для всей рыбной отрасли. #РыбныйСоюз #Роскачество #Рыба #Проверка #Покупки #Скумбрия