Пятилетку в четыре года: как рыбная отрасль сокращает отставание от мясной 🐟 Коллеги, рады представить вам третий выпуск третьего сезона интервью с топами рыбной отрасли. В этом году мы записали ролики на площадке IX Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге. Это совместный проект нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и компании Expo Solutions Group. Ведущий – Василий Ларчиков, автор проекта "Рыбная полка". Гость этого выпуска – Александр Панин, председатель Рыбного Союза. 0:41 Российская рыбная отрасль: итоги последних двух лет 2:30 Рентабельность в рыбопереработке 5:39 Про льготное финансирование рыбной отрасли 7:05 Что происходит с инвестициями в переработку прямо сейчас 8:12 У каких компаний отрасли есть деньги на развитие 9:51 Консолидация рынка: плюсы и минусы 11:39 Какие рыбные категории показывают двузначный рост 14:57 Рыбопереработчики и готовая еда: проблемы и перспективы сегмента 19:39 Про отличия рыбной и мясной отраслей 22:19 Рискуют ли рыбопереработчики проиграть гонку за готовую еду мясникам 23:46 Про отношения с ритейлерами 25:49 Навязывают ли торговые сети СТМ 28:00 Про рабочую группу "Рыбный день – каждый день" Гости прошлых выпусков: ⚪️Александра Сухарева, директор по развитию категорий "фрукты, овощи и ультрафреш" торговой сети "Перекрёсток". ⚪️Борис Этин, генеральный директор "Архангельского водорослевого комбината". 🐠 Рыбная полка в Telegram | в MAX