Бой «куриному безумию»: как рыба и морепродукты вытесняют птицу из меню болельщиков 🍗 ➡️ 🐟 В США в самом разгаре спортивный сезон, а вместе с ним и традиционные пикники перед матчами («тейлгейтинг» - пикник у багажников автомобилей). И пока миллионы болельщиков по привычке скупают куриные крылышки и наггетсы, американские производители объявили бой «куриному безумию». 🐟В октябре, во время Национального месяца морепродуктов, Aquamar (производитель морепродуктов и сурими) продолжает свою кампанию Chickensanity («Куриное безумие»). 🐔 ☝Она призывает пересмотреть меню и доказать: рыба и сурими могут играть на том же поле сытных и аппетитных закусок для большой компании. 🧑🍳Шеф-повар и руководитель отдела кулинарных разработок Aquamar Брэд Барнс отмечает, что курица стала белком «по умолчанию» из-за своего удобства и предсказуемости, но организму нужно разнообразие. Морепродукты не только выигрывают по вкусу, но и дают те питательные вещества и Омега-3, которые птица заменить не способна. 💬Брэд Барнс: Эта возможность – наш шанс дать потребителям больший выбор. Морепродукты приносят отличный вкус, белок и разнообразие туда, где раньше безраздельно властвовала курица. Считаем, что морепродукты должны быть в меню каждый день недели, включая дни матчей. Лучшее для человеческого рациона — это разнообразие; люди едят слишком много курицы. Когда американцы начинают больше задумываться о ценности еды в своей повседневной жизни, морепродукты добавляют рациону разнообразие и питательные вещества, которые курица заменить не может, что делает их ценным выбором для обеда или ужина. Чем предлагают удивлять болельщиков? 🟢Вместо наггетсов — хрустящие байты из гребешка. 🟢Вместо привычных соусов — горячие и холодные соусы-дипы с добавлением сурими – топпинг для начос и других закусок. 🟢Хит сезона — «Севичос»: культовая стадионная закуска начос, но с топпингом из нежного сурими в стиле севиче. Потенциал для роста — колоссальный 📊 По словам Барнса, пока разрыв в потреблении огромный: среднестатистический американец съедает около 45 кг курицы в год и всего 8,6 кг рыбы/морепродуктов. Задача индустрии — превратить уже существующую любовь людей к морепродуктам в более частые приемы пищи. #РыбныйСоюз #МировойОпыт #Продвижение #Марктинг