🌿 Сибирьковый — белый донской автохтон с душой степи 🌿 Его происхождение точно не установлено — одни версии ведут к семенам, завезённым с Балкан в XIX веке, другие — к корням донского виноградарства ещё в эпоху Петра I. 🌟Название «Сибирьковый» не связано с Сибирью напрямую: наиболее вероятно, что оно произошло от кустарника «сибирёк», чьи травяные ароматы напоминают вина из этого сорта. 🌿Характеристики лозы и виноградника🌿 🤩Срок созревания: ранне-средний для региона Дона. 🤩Ягоды средних размеров, кожица тонкая, мякоть сочная. 🤩Сорт предпочитает южные районы, где достаточно тепла и света. 🤩Считается непростым в работе: быстро теряет кислотность, требует внимательного виноградаря и винодела. 🌿Вино и стиль🌿 Вина из Сибирькового чаще всего — белые сухие или игристые, моносортовые или в купаже. 🤩Характерные ноты: свежесть трав, степных луговых растений (чабрец, душица, ковыль), зелётые яблоки, цитрус, лёгкая минеральность. 🤩Вина из этого сорта отмечены как качественные российские примеры. 🤩Лучше пить свежими, особенно тихие версии. Для игристых — возможна выдержка. ➡️Сибирьковый — это сорт с корнями, с терруаром и харизмой. Он даёт вина, которые можно отличить по стилю: не просто «белое», а «донское белое» с характером. Для тех, кто хочет познакомиться с российским виноделием, с «местными» сортами — Сибирьковый становится отличным выбором. 📣 И у нас есть хорошая новость для Вас: ➡️В сети винотек «Первый Нос» появилось очень вкусное вино от Винодельни «Дача Сердюка» с говорящим названием «Сибирьковый». И в рамках акции «Дни российских вин» Вы можете приобрести его со скидкой – 25%. Не упустите возможность попробовать это уникальное вино! 🥂Мы приглашаем!