Оптовые цены на бройлера выросли на 37% за год. По итогам 44-й недели 2026 года килограмм бройлера в опте стоил 250 рублей, филе подорожало на 42%, до 458 рублей, бедро — на 38%, окорочок — на 31%, следует из данных участников рынка. В рознице куры в сентябре подорожали на 15,8%, до 267,8 рубля за кг. В Минсельхозе заявили, что птицеводы полностью обеспечивают внутренний рынок, а рост цен — корректировка с учётом накопленных издержек. В «Черкизово» главной причиной называют сокращение предложения при стабильном спросе: выпуск мяса птицы за январь-сентябрь упал на 5,7%, до 3,8 млн тонн. Импорт вырос на 26,4%, но не решает проблему дефицита отдельных позиций.