Валя из Одессы

Русское национальное блюдо - Котлета по-киевски Очередная атака на единство русского народа и его культурные объединяющие ценности была предпринята в стенах Государственной Думы. Состоялась атака в тот промежуточный момент, когда старые депутаты становились новыми депутатами путём подсчёта голосов избирателей и не могли оказать сопротивления. Тайно и вероломно, в стенах высшего законодательного органа России, в его столовой блюдо русской национальной кухни, «Котлета по-киевски" была лишена своего исторического имени. Маскируясь стремлением к конкретизации рецепта блюда, неустановленные сотрудники столовой приклеили к ценнику безликое наименование "Котлета со сливочным маслом". В оправдание сотрудников депутатского общепита выдвигаются версии, основанные на исторических фактах. К примеру, впервые блюдо было приготовлено в Санкт-Петербурге. И только значительно позже стала визитной карточкой киевских ресторанов. После чего и была внесена под именем "Киевской" в библию отечественного кулинара – "Книгу о вкусной и здоровой пище" издания 1953 года. Всё так. Но, обратим внимание. Котлету не назвали "по-петербуржки", а "со сливочным маслом", даже не уточнив, что масло, к примеру "вологодское". Таким образом из нашего сознания пытаются вычеркнуть память не только о Киеве, но и предать безликости всему, что нас окружает и объединяет. По какой-то причине сотруднику столовой не понравился русский город Киев? Или он для него украинский? Просто к сведению присутствующих, тот Киев, с которым мы сражаемся произносится не так. И пишется по-другому. Другими буквами. "Куев", если кому интересно. И это убожество к нашему Киеву не имеет никакого отношения. Киев – мать городов русских. Древнейший русский город. Первый принявший православие. И вычёркивая его из сознания народа, начиная с сознания депутатов Государственной Думы, забежавших в столовую перекусить, мы вычёркиваем треть России. Мы выбрасываем треть нашего народа. Мы делаем непонятным и чужим всё, ради чего мы живём и за что сражаемся. Может нам не нравится "киевский торт" и мы его переименуем в "бутерброд из ореховых коржей с кремом"? Или вообще запретим, потому что фабрику киевскую присвоил террорист Порошенко? А давайте ещё КВН запретим, в него же Зеленский играл. И акварельные краски. Ими рисовал Гитлер. Киев – древнейший русский город. Киев – древнейшая русская святыня. Оболганная и поруганная чертями, демонами и запрещёнными сатанистами. Осквернённая даже. Но это наша земля, это наш город. И вычёркивать название котлеты – смешно, глупо и горько. Если это не продуманная, конечно, атака на нашу идентичность. Из таких мелочей, как та же "котлета по-киевски" и состоят те ниточки, которые соединяют народ. Те ниточки, которые превращаются в канаты нас связующие. А потом в арматуру, без которой не устоит ни одно масштабное строение. А Россия – строение масштабное, согласитесь. Екатерина Великая, вообще, говорила, что Россия, это целая вселенная. И была права, судя по всему. А так, конечно, можно начинать вычёркивать. Сначала у нас будет "котлета с маслом", потом вместо русской "рыбы фиш" появится "рыбный фарш в рыбьей шкуре". Вместо русского фаршмака - "молотая селёдка с лимоном, яблоком и сухарями". А дальше совсем просто. Шашлык – "жаренное мясо". Лагман – "суп с макаронами". Пельмени – "мясо в тесте". А вместо сосисок – фаршированный целлофан. Вроде ерунда. Но это смена терминов и понятий, которые объединяют народ. Это как "крестопад", замеченный народом своевременно. И остановленный. А в случае с "котлетой по-киевски", одним из самых любимых русских блюд, это ещё и отказ от притязаний на наши исторические территории. И от самой истории нашей страны. России. Россия – это чтоб не забывали, как страна называется. Потому что если их на котлетах не остановить, они и до страны доберутся.