Рестораны Вологодчины продолжают удивлять современной интерпретацией региональной кухни в рамках проекта гастрокода. Пельмени из лосятины, репа, плавленый раклет, в качестве десерта — северный рулет или торт «Резной палисад», а из напитков — авторские чаи из чаги с брусникой, клюквой и морошкой или смузи «Вологодская росинка». Это лишь часть гастрономических открытий одного из вологодских ресторанов. Порядка 60 заведений уже присоединились к проекту гастрокода — их легко узнать по наклейке с вологодской птичкой при входе. Подробнее — на турпортале Вологодской области. 🇷🇺 Филимонов LIVE в МАКС