Касательно | Маша Сарафанова

Почему уровень железа падает? Дисклеймер: этот пост не является медицинской рекомендацией и носит исключительно информационный характер. Всегда консультируйтесь с врачом перед принятием решений о своем здоровье. Мой вывод за два года путешествия по этой теме, плюс из последней беседы с терапевтом. Три основные причины снижения уровня железа в организме: 🟣Обильные месячные у женщин; 🟣Недостаток красного мяса в рационе; 🟣Нарушения усвояемости железа в кишечнике. Я два раза делала капельницы с железом, уровень быстро поднимался, сразу бодрость организма, жизнь красочнее и радостнее. Мой личный симптом понижения уровня железа — к 16-17 часам меня вырубало в сон. Но это прям самые крайние случая. Капельницы давали эффект, но временно. Затем я приучила себя к регулярному присутствию мяса в рационе помимо курицы, которая не дает железа. При этом растительные источники (чечевица, гречка, шпинат, киноа), а еще темный шоколад, и так у меня постоянно в рационе, но набрать нужный уровень с ними не получается. Источники гемового железа: говядина, баранина, утка, печень говяжья или курицы, субпродукты. Хотя два раза в неделю это должно быть у меня в рационе. Падать в сон перестала. Но не все так просто. Помимо источников надо, чтобы это все хорошо усваивалось. И тут становится ясна причина, почему антикандидный рацион питания мне так заходит — он снижает воспалительные процессы, когда функция ЖКТ слабовата. У меня нет диагноза СРК (синдром раздраженного кишечника), но по личным наблюдениям за организмом много лет стало понятно, что надо постоянно снижать нагрузку на кишечник, минимизируя продукты, способствующие воспалительным процессам. Есть четкая взаимосвязь моего самочувствия, уровня энергии и работы всех систем организма. У кого с кишечником все супер, антикандидный рацион и не нужен. Еще один момент. Как улучшить усвоение железа из пищи: 🟣Сочетайте с витамином C: употребляйте вместе с продуктами, богатыми витамином C: болгарский перец, квашеная капуста, петрушка, укроп, брюссельская капуста, брокколи, шпинат и другие. 🟣Кальций, цинк, магний, полифенолы (содержатся в чае и кофе), фосфаты (входят в состав сладких лимонадов и консервов) мешают всасыванию железа. По этой причине препараты железа не рекомендуется запивать молоком, чаем или минеральной водой. А продукты питания, богатые железом, не стоит сочетать с сыром, йогуртом, сметаной, овсянкой, кофе. Их лучше не есть за 1–2 часа до или после приёма железа. По итогу сейчас по анализам мне врач поставил латентную анемию и все-таки назначила пропить железо 1-2 месяца. Посмотрим на результативность. #fgm_wellness