Продавец обуви Ekonika и производитель косметики Mixit откроют кафе. Комментарий для ИД Ведомости Для чего fashion- и beauty-бренды запускают кафе? В эпоху, когда офлайн-продажи снижаются, а магазины превращаются в шоурумы и гибридные пространства, кафе — это способ вернуть людей в физическую точку, дать им опыт, который не заменит онлайн. Кофейни открывают бренды от люкса до contemporary — в виде полноценных кафе, капсульных баров или продуманных lounge-зон, так как это один из самых доступных форматов диверсификации. Он недорог в запуске, при этом создаёт ряд преимуществ: • Запах кофе и уютное пространство для отдыха — это магнит для посетителей, проходящих мимо. • Увеличивая время пребывания посетителя в магазине, кафе помогает повысить вероятность покупки. Как минимум кофе будет оплачен. • Кофейня превращает торговую точку в lifestyle-пространство. Такие форматы дают бренду живую атмосферу, создают комьюнити, делают бренд частью повседневной жизни, а не просто местом, где продают одежду. • Они становятся магнитами для социальных сетей и обеспечивают органический контент. Какие есть подобные примеры на международном рынке? Тенденцию задала ещё IKEA, превратив магазины в места, где можно не только купить мебель, но и поесть. Затем ритейлеры премиум-сегмента — от деликатесных супермаркетов до lifestyle-магазинов — начали делать кафе частью покупательского опыта. В fashion-индустрии первыми формат подняли люксовые бренды: Tiffany Blue Box Café, Gucci Osteria, Monsieur Dior, pop-up-кафе Louis Vuitton — проекты, которые превратили шопинг в культурное событие. Некоторые бренды пошли дальше и создали целые сети: например, Polo Ralph Lauren развивает более двух десятков кофеен по всему миру и выпускает собственный кофейный бренд. Масс-маркет тоже быстро включился в игру. Zara открыла свою кофейню Zacaffè в Мадриде и масштабирует формат в Азии, Arket (H&M Group) развивает сеть из нескольких десятков кафе внутри магазинов. В России тренд давно стал заметен: в 2021 году Uniqlo запускала кофейню в флагмане на «Павелецкой Плазе» - Lime открыла точку c кофейней на том же месте в 2024 году. SELA — семейный fashion-бренд — стал первым российским сетевым модным ритейлером, который открыл собственное семейное кафе Vigge Cafe во флагмане в Москве в 2024 году. В центре Москвы за последние несколько лет появилось несколько дизайнерских бутиков, которые превратили свои пространства в гибриды моды и гастрономии — формат, который активно формирует новый урбан-лайфстайл. Fashion Rebels на Петровке объединили бутик и бистро RUE MANON: здесь можно примерить вещи локальных дизайнеров, а затем остаться на кофе, завтрак или коктейль. ēdomo на Большой Никитской развивает концепцию «моды как среды»: одежда, предметы интерьера, арт-объекты и авторское бистро соединены в единую эстетическую экосистему, где устраивают камерные события, дегустации и показы. CAB в Подкопаевском переулке совмещает streetwear-магазин и кофейню со спецкофе и авторскими напитками — это место, где можно присесть на кофе или даже поработать. Choux на Чистых прудах — бутик в узнаваемой «розовой» стилистике с собственной мини-кофейней. Пространство работает как social media-магнит: сюда приходят за эстетикой и красивыми фото.