Московские ярмарки

🫚 Что такое топинамбур и с чем его едят? 🤩🤩 Это корнеплод, который за сладковатый вкус прозвали земляной грушей. Снаружи бугристый, как имбирь, внутри хрустящий и с ореховой ноткой. На московских ярмарках он появился с середины октября. 🍽 Как подавать: 🥗 сырым в салате с морковью, яблоком и зеленью 🍟 запечённым вместо картофеля, с травами и маслом 🍲 в виде супа-пюре с луком и сухариками 📍 Где попробовать и купить: на пересечении улиц Академика Семёнова и Академика Понтрягина 🤩 Подписаться | Читайте нас в МАКС