FactCheck.kz

👨‍🔬Выяснили ли учёные, что кимчи выводит микропластик из организма? Уже несколько месяцев в социальных сетях распространяется сообщение о новом исследовании, которое якобы показало, что кимчи выводит микропластик из организма. Далее уточняется, что эксперимент проводился в лабораторных условиях на мышах. Бактерия Leuconostoc mesenteroides, содержащаяся в кимчи, показала способность связывать и выводить 87% нанопластика в организме. На основании этого некоторые паблики рекомендуют употреблять кимчи. Мы решили проверить, насколько корректны утверждения о необычном свойстве ферментированного продукта. Вердикт: Манипуляция Начнём с того, что выводы исследования на мышах нельзя экстраполировать на людей. Во-вторых, учёные в принципе не изучали пользу кимчи. Речь идёт о конкретном штамме конкретной бактерии, который вводили стерильным мышам (проще говоря, они не ели кимчи). Ну и наконец, ошибочно использовать термины микропластик и нанопластик взаимозаменяемо. В исследовании использовался нанопластик, причём конкретного вида и размера. 👉 Подробный разбор по ссылке